Comidas en Business Class
Vuelos dentro de Europa
En los vuelos muy cortos, servimos un sándwich fresco o un pastel dulce con una bebida en una práctica bolsa. En la mayoría de los vuelos dentro de Europa, servimos una caja con una comida de lujo. Para el desayuno, yogur con granola, fruta y un plato de desayuno dulce o salado. Para el resto del día, la caja de comida consta de un aperitivo, una ensalada de comida fría y un postre. En los vuelos europeos más largos, se te servirá un bocadillo caliente y un zumo de fruta o un tentempié caliente además de la caja de comida. La comida se completa siempre con bebidas, seguidas de café o té al terminar de comer. No dude en solicitar a nuestra tripulación una bebida extra cuando lo desee.
Vuelos intercontinentales
Cuando todos los pasajeros se hayan acomodado, le daremos la bienvenida a bordo con una copa de champán o un zumo de naranja. Durante el vuelo le ofrecemos otras bebidas frías o calientes que puede elegir del menú o de la lista de bebidas del sistema de entretenimiento. También le ofreceremos una variedad de tentempiés. No dude en solicitar a nuestra tripulación un tentempié o bebida extra cuando lo desee.
Disfrute de una cena preparada con ingredientes frescos y elaborada por los mejores chefs holandeses. Elija un entrante frío o una sopa vegetariana y escoja uno de los platos principales, acompañado de una copa de vino. Luego, elija su postre favorito: un postre dulce o una selección de quesos, que se servirán con una copa de oporto o vino de postre. ¿Prefiere algo caliente? Tras la comida serviremos café y té.
En los vuelos con llegada a primeras horas de la mañana servimos desayuno. Puede elegir entre un desayuno dulce o salado, acompañado de yogur, granola, varios tipos de pan y fruta.
¿Qué hay en el menú?
Cada 3 meses, ofrecemos a nuestros pasajeros de World Business Class un menú de platos totalmente nuevos. En este momento, puede elegir un entrante y un plato principal de De Librije, el único restaurante de los Países Bajos con 3 estrellas Michelin. Estos platos irán acompañados de una gama de vinos cuidadosamente seleccionados.
Entrantes
- Gambas con chile, sandía encurtida picante y mousse de remolacha con guarnición de dados de remolacha, berros frescos y crema de apio de monte
- Sopa tailandesa de curri rojo
Guarnición
- Ensalada mézclum con piñones, gotas de pimiento dulce y aceitunas, servida con vinagreta balsámica italiana
Platos principales
- Salmón a la flamenca con salsa holandesa servido con espárragos, huevos revueltos, patatas con piel en mantequilla de finas hierbas, espinacas y aceite de perejil
- Coliflor asada sobre salsa cremosa de curri Madrás con patatas fondant crujientes, puré de patatas y alcaparras, servida con almendras ahumadas y aceitunas verdes
- Degustación de manjares: Muslo de pollo con inspiración bulgogi, ternera estilo tsukune con salsa picante de frijoles, berenjena coreana al vapor y arroz con kimchi
Postres
- Bavaroise de frutos del bosque con capas de mango y pipas de girasol, coronada con crumble de maracuyá
- Tabla de quesos con queso azul, ensalada de pasas y piñones, Beemster Royal y queso de alholva, servida con uvas y galletas saladas
Reserve su plato principal
¿Tiene un vuelo intercontinental de KLM desde el aeropuerto de Schiphol? En la mayoría de las rutas, puede reservar su plato principal. Reserve el plato que prefiera, en Mi Viaje o al hacer la reserva del vuelo.
¿Le apetece otra cosa? No hay problema. Puede cambiar de plato hasta 24 horas antes de la salida.
Opción rápida y ligera
¿Le gustaría tener más tiempo para trabajar o relajarse? Elija entre nuestra selección de entrantes fríos, junto con la deliciosa sopa del día, y disfrute de un postre después.